在購買餐飲油煙凈化器的時候一般都先要根據(jù)廚房使用的灶頭數(shù)及是否有蒸飯車和煲仔爐等來確定選型以及風量大小。通常小餐飲店使用的灶頭數(shù)在1-2個左右，風量選擇基本在4000以下。產(chǎn)品選型直接影響著廚房的通風效果和周圍的環(huán)境保護，確定好機型以后，就要考慮如何安裝的問題了？

油煙凈化器通常安裝方式有以下三種：

一．地面（屋頂）安裝式：

二．室外懸掛式

三．室內(nèi)吊裝式

通常小餐飲油煙凈化器安裝時，從安裝、維護、降噪、美觀等方面綜合考慮，建議優(yōu)先選用地面（屋頂）安裝。采用屋頂安裝方式時，只需要連接進風管，機組就可以進行工作，安裝省力又方便。而采用另外兩種方式安裝時，需要將油煙凈化機組固定在很堅固的支架上，要確保其很安全才可以。

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